Joululeivosten jälkkäri

Eilen tehtyjen joululeivosten teossa jää jonkin verran pohjaa käyttämättä. Tein siitä meille talvisen kerrosjälkkärin:

Alimmaiseksi laitoin pohjasta jääneet palat, päälle vadelmahilloa ja pakastevadelmia. Vispikermaa, pakastevadelmia-ja mustikoita ja pipareita. Sirottelin vielä pinalle kanelia ja sokeria, nam!

Joulusukat koroilla

Joku ehkä muistaa viime vuotisen tontun oman sukan, joka oli toki hirmu hellyttävä. Mutta teimme tänä vuonna Olivian kanssa ihan itse sukat odottelemaan takan reunalle. Jos vaikka tonttu joku aamu sinne ehtisi jotain sujauttaa.
Päädyimme naisellisiin kenkiin. Valitsimme kenkäkaapista korolliset saapikkaat ja piirsimme niistä mallit. Minä tein omani vanhasta tapetista ja Olivia halusi tehdä aaltopahvista. Olisi kyllä toivonut punaista kangasta, mutta sitä ei kaapista löytynyt. Sitten hurautin puoliskot koneella yhteen ja koristelimme ne. No, eihän tästä omastani mitään jouluista tullut, mutta kun näytti niin kivan tyylikkäälle ilman sen kummempia koristeita niin tähän jäi koristelut:

Maustekutsujen menu

Saaristolaisleipä on todella helppo tehdä, resepti Kotiliedestä. Leikkasin leivästä pyöreällä piparimuotilla kiekkoja ja voitelin ne "voilla". Graavilohesta, piparjuurituorejuustosta ja piparjuuresta tein kelmuun tangon, jonka laitoin pakkaseen. Tangosta on helppo leikata kohmeisena viipaleita.

Ruisnapit, joissa katkarapu-ja savuporotäyte. Katkaraputäytteeseen laitoin suolaliemessä säilöttyjä katkarapuja, punasipulia, maustamatonta tuorejuustoa, smetanaa, tilliä ja pippuria. Savuporotäytteeseen savuporoa, punasipulia, maustamatonta tuorejuustoa, rahkaa, persilijaa ja pippuria.
Ruisnappeja ei kannata täyttää kovin paljoa etukäteen, koska ne pehmenevät.

Aura-levitettä pipareilla. Tämä on hyvä ratkaisu homejuuston murenemiseen. Eli homejuuston sekaan laitetaan raejuustoa. Noin puolet raejuustosta ja homejuustosta tein koneella tahnaksi. Sekoitin sen haarukalla loppujen sekaan, näin saa levitteeseen vähän rouheutta. Tämän voi hyvin tehdä vaikka edellisenä päivänä, jolloin levitteessä on enemmän makua.

Jouluiset leivokset. Kinuskikissalla näin ystävänpäiväksi tehtyjä sydänleivoksia ja niitä tuunasin jouluisempaan muotoon. Eli tuohon taikinaan lisäsin jouluisia mausteita; kanelia ja kaardemummaa. Leikkasin pohjasta lumikide-muotilla "kiteitä", jotka kostutin glögillä. Päälle pursotin Nutellasta, tuorejuustosta ja glögistä tehtyä kreemiä.

Karpalokeksit. Näiden resepti on Kodin Kuvalehdestä. Ovat kyllä ehdottomasti kokeilemisen arvoisia! Hieman muutin tätäkin reseptiä, lisäsin taikinaan suklaapaloja ja osan pistaaseista korvasin mantelirouheella. Päälle laitoin karpaloiden ja pistaaseiden lisäksi myös suklaapaloja.

Maustekutsut

Tykkäsin kovasti, siis eilisistä maustekutsuista:) Koitin luoda meille vähän jo jouluista tunnelmaa takkatulella ja kynttilöillä. No, helppo arvata; minusta tunnelmaa kyllä oli, mutta ei vaan riitä tunnelmavalo kuvaamiseen (tai kuvaston lukemiseen:)

Kiitos Maija ja Kotigastronomin-mausteet:)
Palaan vielä tänään reseptien kanssa:
-saaristolaisleipää lohi-piparjuuriruusuilla
-ruisnapit katkarapu-ja savuporotäytteillä
-Aura-levite pipareilla
-Karpalokeksit
-tähtileivokset

Talvista

Talvista, no ainakin vähitellen sisällä:) Olen puuhaillut koko aamun ja kaikki kurpitsat on "säilötty". Laitan teille muutaman kuvan olkkarista, jossa jo hieman talvisempi tunnelma:

Tykkään kovasti näistä Gunilla Gunnarssonin Spets-verhoista. Tuossa alla loistaa alumiinilangasta tehty metallipallo, jonka tein jo 2008, siitä asti se on meillä talvisin loistellut.

Tervetuloa!

Niin taas vierähti vuosi ja se on taas joulukuu! Kovasti olen jouluihmisenä jo joulua suunnitellut (aloitin heti halloweenin jälkeen). Tänä vuonna meidän perhe pääsee jouluksi valmiiseen pöytään eli joulua vietetään poissa kotoa. Eihän sitä kuitenkaan malta kotonakaan hössötystä lopettaa ja kuten viime vuonna laittelen blogiin meidän perheen joulunaluspuuhia. Tervetuloa! 

Marraskuu on ollut niin ihmeellisen lämmin, että meillä on näyttänyt vielä näin syksyiselle:

Vähän on pakkanen puraissut näitä raukkoja

Lyhtykoisolamput halloween-oksalla

Pidän tänään ensimmäistä kertaa maustekutsut. Maija tuo mukanaan ihania Kotigastronomin mausteita, joita voidaan porukalla tuoksutella ja ehkä vähän maistellakin. Olen päättänyt tarjota (ja osan jo tehnytkin) kaikkea pientä naposteltavaa ja tietysti glögiä. Niistä sitten huomenna lisää:) Nyt on nimittäin pakko siivota!

Joulublogi aukeaa taas 1.12

Joulublogi aukeaa taas 1.12 :)